2023年的烘焙赛道可谓起伏不断,新老品牌角力加剧,有人加入也有人倒下,不过其中不乏发展平稳的佼佼者。爸爸糖手工吐司(以下简称“爸爸糖”)在今年不仅开了很多新店,三季度的多店率更是超过45%。所谓多店率,是指加盟伙伴多次开店的比例,它代表着加盟伙伴对品牌的忠诚度,是新加盟商考察项目的重要参考,也是品牌可持续发展的重要指征。今天我们一起聚焦这一要点,管中窥豹,共同解读爸爸糖招商加盟如此火爆的原因。
可观的单店利润 多店加盟的动力
选择一个加盟项目,首先考虑的肯定是利润。可观的单店利润,是推动加盟伙伴开多店的主要动力。爸爸糖总部拥有一支专业的研发团队,专注于产品的研发、创新与迭代,节省加盟伙伴的产品研发及试错成本。不仅如此,爸爸糖总部自成立起,就持续关注品牌势能的打造,从影视合作到品牌联名,从吉尼斯纪录到高铁冠名,每年都有较多新的品牌动作。
今年4月,爸爸糖更被中国航天基金会,授予面包行业唯一“中国航天事业合作伙伴”称号,这些都让加盟伙伴节约了很多推广成本。以今年开业的爸爸糖北京西三旗万象汇店为例,该店是加盟伙伴赵艳华先生的第三家门店。开业前没做任何宣传,但开业当天的顾客队伍从三楼门店一直排到二楼,开业三天营业额便突破十万。目前赵艳华先生的四店定在石家庄、五店定在北京,都在积极筹开中。
除此之外,爸爸糖对于每个加盟伙伴都有区域保护策略。在加盟之前,开发团队会提前按照城市体量,规划好每个城市所能容纳的门店数量,保证每家门店都有足够的潜在消费群体基数。以鄂尔多斯准格尔旗店为例,这家门店是该区域内的第一家爸爸糖门店,因为生意火爆,开业期间迎来上百个咨询加盟事宜的电话,不过因为这些开店申请的地址都是选在准格尔旗店的附近,出于区域保护原则,爸爸糖开发部便拒绝了全部加盟申请,保障了准格尔旗店的经营空间。
一站式加盟帮扶 开店的坚实后盾
除了利润,总部扶持力度也是加盟前要考虑的重要因素。保姆式的加盟帮扶,是每个加盟伙伴开店经营的坚实后盾。据悉,爸爸糖自开放加盟以来,一直在打造专业服务团队,至今已有500人的队伍为加盟伙伴提供多维服务,哪怕加盟伙伴没经验,也能开好爸爸糖。
安庆吾悦广场店的负责人王玲娟女士,便是毫无开店或运营经历的宝妈,也在服务团队的实时辅导下,成功开出安庆的第一家爸爸糖门店,营业至今,营业额稳步增长。而霸州胜芳门店,则在爸爸糖团队的扶持下,度过洪水灾害期顺利开业。开业期间生意火爆,人手和产能跟不上,状况频出,也在总部的支持下顺利解决。不断激增的营业额让该店负责人张子硕先生信心倍增,毫不犹豫的提交了霸州二店的加盟申请。
爸爸糖成熟的加盟扶持体系经过了无数次成功验证,从前期投资调研到店铺选址调研评估,从门店营销策划投放到门店人员培训等,每一步都给到了一站式服务。
出新政和拓海外 品牌发展更进一步
除了利润和帮扶,品牌发展前景也是非常重要的一个考察因素。稳健而可持续的发展,给予了加盟伙伴不断开拓进取的信心。截至2022年底,爸爸糖已在全国167座城市开出450+手工吐司专门店,该规模体量使其在手工吐司领域占据头部位置。
近年来,爸爸糖为进一步开拓空白市场,针对日照、长沙、张掖等城市,陆续开放新的优惠政策。新政策中15万的优惠额度,让新老加盟商都很兴奋,消息发出仅一周,加盟咨询量便暴涨一千余个。
此外,自爸爸糖三季度开放海外加盟后,很快就有加盟伙伴敲定了墨尔本的开店合作,同时韩国、马来西亚等地的加盟伙伴也在积极接洽中。稳健的发展速度与广阔的发展前景,给予了加盟伙伴足够的开拓信心。如代川先生首次加盟爸爸糖,便申请了重庆瀛嘉邻里荟店、重庆俊豪中央大街店两店齐开;跟随爸爸糖多年的岳利君先生,在本月底又即将开设两家附属店。
一个品牌好不好,多店率会说话。爸爸糖多店率的猛烈增长,恰恰证明了其强大的品牌运营能力与可靠的单店盈利能力。爸爸糖开发总监刘明先生表示,未来将继续专注品牌与加盟伙伴的共同成长,努力实现互利共赢,带领烘焙行业快速有序发展。
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