推进现代农业4.0时代 彰显葡聚糖大米绿色功能

安徽凯丰现代农业发展有限公司董事长徐小文

　　农业作为国民经济的基础，是发展循环经济的重要领域。近年来，绿色自然的葡聚糖大米生产引起了国家相关部门的重视。大规模的资金、机器设备的投入，也让葡聚糖大米的产量有了保证。新型的农业生产模式不仅符合现阶段农业的发展需求，更是新时代发展经济的有力一环。安徽凯丰现代农业发展有限公司精选优质水稻，以全程绿色种植技术为依托生产富含β-葡聚糖的大米，赶上葡聚糖大米新产业大潮。

　　何为β-葡聚糖大米

　　β-葡聚糖米又称“灵芝米”，是种富含β-葡聚糖的功能米，直链淀粉含量适中，有香味，米粒晶莹剔透、口感润滑、香气扑鼻，是人们健康饮食和馈赠亲友的首选。

　　引进有机绿色的β-葡聚糖大米

　　进入新时代，我国倡导深入贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，大力推进农业现代化，而发展农业生产对自然环境和技术条件有一定要求，讲求因时因地制宜。安徽凯丰现代农业发展有限公司于2018年引进先进技术和优良品种，在安徽省铜陵市普济圩种植生产β-葡聚糖大米。普济圩位于长江之畔，有著名的候鸟栖息地枫沙湖、陈瑶湖环绕，土地平整，土壤肥沃，光照充足，通过产业化的发展方式，合理利用当地自然条件。

　　多渠道销售

　　目前，安徽凯丰现代农业发展有限公司以三网合一为技术工具，线上销售线下供应，点对点地将大米从田间、企业直接供应到社区，做到服务有保障，追溯有源头。

　　β-葡聚糖介绍

　　β-葡聚糖广泛分布大自然中，是免疫活性强极易被人体吸收的多糖，主要产于灵芝、松茸、头等野生菌植物体内，营养丰厚且易被人体吸收。安徽凯丰现代农业发展有限公司经过多年的研究、培育、试种，已经成功生产出富含β-葡聚糖的功能米，有着较高的保健功能。富含β-葡聚糖的优质水稻属于4.0农业功能性食品，也是农业部重点推广的项目。

　　低成本高产收，转变农业生产方式

　　安徽凯丰现代农业发展有限公司利用生物技术把大米中的葡萄糖转化为葡聚糖，借助微生物吸收叶面和土壤中农药残留，β-葡聚糖检测含量超过标准值，农药检测含量达到最低值实现零残留，重金属检测含量符合国家标准值，根据国家对功能性食品的实际需求，实现零化肥添加，使葡聚糖大米含有更加丰富的β-葡聚糖营养成分，真正做到生产纯绿色无危害的高质量农产品，让消费者吃得安心，吃得放心。机械设备的投入，也让葡聚糖大米的产量得到保障，机械设备的运用体现了科技的进步，有利于保护当前的农村生态环境，从而全面促进人与自然的和谐发展。农业机械化水平的提高大大减少农产品的生产损失，提高产品质量，有利于形成规模化生产，提升农业的生产效率，从而保证农产品的运输质量。

　　【专家视角】

　　《中国企业报》集团证券市场研究院院长、博星证券研究所所长兼首席投顾邢星认为，我国属于农业大国，人口多耕地少，口粮保障较为重要，中央政府也对“三农”较为重视，特别是对粮食种植与安全保障加大政策扶持，大力发展种植业。

　　我国农业发展正走在4.0时代，即功能农业时代，大米也不单是用来填饱肚子，而是具有特定的功能性。随着经济发展和生活水平提高，人们的健康意识加强，β-葡聚糖大米作为一种功能性食物，相比其它优质大米优势明显，也越来越受到广大消费者的喜爱，吃大米吃出健康，将是大米的功能性革命。

　　作为功能性食物的β-葡聚糖大米，主要成分是由葡萄糖单糖组成的多聚糖。据公开资料显示，天然的葡聚糖能构成某些植物和真菌细胞壁，通过增强咀嚼细胞和自身免疫细胞功能，提高免疫力。正是由于β-葡聚糖具有功能性食物特征，安徽凯丰现代农业发展有限公司董事长徐小文紧抓机遇，攻坚克难，经过多年精心培育和实验，生产出品质优、色香味俱全的β-葡聚糖大米。

　　除了先进的种植技术外，凯丰β-葡聚糖大米的生产还离不开优质土壤和独特地理环境的加持。产地位于安徽铜陵普济圩，属于长江中下游地带，地属肥沃丰润的鱼米之乡，有候鸟栖息地枫沙湖和陈瑶湖环绕，日照时间长，为β-葡聚糖大米的生长带来丰富营养供给，收获的水稻颗粒饱满，晶莹剔透。

　　在此，祝愿徐小文董事长在现代农业领域有所建树，种植出更优质的β-葡聚糖大米，让消费者吃出健康，吃出美好；同时，也祝愿安徽凯丰现代农业发展有限公司年年丰收，年年旺，为我国粮食产业发展做出更多贡献。