中国企业报集团主管主办

中国企业信息交流平台

微博 微信

京东买菜上线、叮咚买菜招商 生鲜电商再起战事?

2023-02-25 16:04 来源:经济观察网 次阅读
 
京东买菜上线、叮咚买菜招商 生鲜电商再起战事?

2022年,生鲜电商渡过了艰难的一年,巨亏、收缩、裁员频频发生,每日优鲜APP停止运营,十荟团暴雷,橙心优选转型,兴盛优选关站裁员,然而今年初行业一改阴霾色彩,京东买菜悄然上线,叮咚买菜开了招商大会,准备今年“大干一场”。

2月23日,在2023食品生鲜行业供应商生态峰会上,叮咚买菜称将面向全行业招募预制菜合伙人,也就是供应链合作伙伴,三年前叮咚买菜在内部成立预制菜部门,今年预计预制菜的销售额将达到50亿元。

叮咚买菜首席商品官徐志坚介绍,过去一年多,叮咚买菜通过自有开发、与优质品牌商共创,累计上架288个平台特色商品,推动爆款联名商品共215个,如“叮咚大满冠”胡椒猪肚鸡这一款单品,2022年销售额达8000万元。截至目前,叮咚买菜还于平台内孵化了18个独立品牌,在售商品共超1200个。此外,叮咚买菜开发了565家生鲜基地供应商,直供占比达85%,其中包括近140个订单种、养殖基地。

在供应商合作模式上,叮咚买菜表示不会向供应商收取进场费、条码费等费用,并且根据供应商实况,选择订单种植/养殖、定制/专供、品牌联名等不同合作方式。

叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜对记者称,“说服供应商深度配合的方法是让他们赚到钱”,以叮咚买菜和王家沙的合作为例,王家沙是一家上海老字号点心,只有线下门店,从未曾和线上平台合作过,欧厚喜说服王家沙的创始人,一起推出了双色糯米豆沙八宝饭,45天销售额达600万。

不仅是叮咚买菜发力,有接近京东人士称,京东正在低调测试京东买菜项目,且不排除后续独立频道、APP等的可能。

打开京东APP,京东买菜已经成为一级栏目,从现有京东买菜频道来看,其主要商品分类为时令水果、新鲜蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、火锅、预制菜及精选品类,频道模式为平台化运作,由消费者所在定位周边的第三方商户供货,其中有山姆会员店、OLE精品超市等连锁商超、叮咚买菜等前置仓电商,以及菜市场业态。

京东买菜也在测试前置仓模型,目前已在北京上线。京东旗下子公司于2023年1月份申请了京东买菜商标,分类涉及运输贮藏、饲料种籽等。

网经社电子商务研究中心高级分析师莫岱青认为,过去几年,部分生鲜电商用烧钱培养了市场和消费习惯,线上买菜有购买频次高、周期性强的特点,京东选择发展京东买菜,不仅能强化消费者对其认知,也能增强用户黏性,采用生鲜平台聚合的方式也在一定程度上降低试错成本。

莫岱青认为,疫情让消费者培养出线上买菜的习惯,这是一个大赛道,根据中国市场研究机构尚普咨询集团预计,到2025年这一行业的规模将达到1000亿元左右,虽有生鲜电商第一股每日优鲜的落败,但叮咚买菜的盈利也给了业内信心。

2月13日,叮咚买菜发布四季度财报显示,其第四季度总营收约62亿元,Non-GAAP净利润为1.16亿元,首次实现了单季GAAP净利润转正,实现全面盈利,毛利率从27.7%提升到32.9%,预制菜对毛利率提升的贡献明显,这也是叮咚买菜发力预制菜招商的其中一个原因。

招商的背后是叮咚买菜为转型做准备,叮咚准备做一家食品研发公司,将对市场的了解和供应商的产品优势进行结合,联合开发商品。

叮咚买菜用户画像显示,其核心群体属性是26-45岁的城镇家庭消费群体。其中有三个主要人群,一是30-50岁的高品质中坚消费力量,占比60%;二是50岁以上中年银发群体的健康诉求,占比20%;三是30岁以下的年轻人新兴需求,占比20%。

常规商品上,叮咚买菜也会进一步提升品质,比如针对既有优势生鲜品类,叮咚买菜开发了565家生鲜基地供应商,直供占比达85%,其中包括近140个订单种养殖基地。通过叮咚D-G.A.P体系赋能,叮咚买菜探索解决了55款蔬菜与水产的高农残、药残风险问题。

美团买菜方面也称,未来美团买菜将不断加强同全国更多龙头品牌的合作,深入合作开发定制商品,优化供应链,为消费者提供更丰富的商品选择。

徐志坚称,去年叮咚买菜在上海实现了120亿元销售额,地区渗透率大概是5%,“5%不是我们的目标,我们最起码要占到15%、20%,渗透率提升之后,我们整个GMV(商品交易总额)成长会非常快,上海只是中国其中一个城市,还有很多和上海一样有购买力的城市,叮咚买菜目前所覆盖的城市都是一、二线的高质量用户的城市,机会很大”。

生鲜电商进入新赛程,莫岱青对记者称,之前生鲜电商玩家失败的主要原因是烧钱和缺核心竞争力,新一轮竞争核心点是供应链的能力以及产品的质量。(记者 郑淯心)


点赞()
上一条:“小民企”有“大能量”,百余人造出国内领先级“千里眼”2023-02-24
下一条:巴奴毛肚火锅再回应“天价土豆”:暂不考虑降价2023-02-26

相关稿件

首次公开募股消息频传 生鲜电商要“熬出头”了? 2021-03-01
叮咚买菜不到1个月股价下跌7成 又增一行政处罚 2022-01-24
疫情下生鲜电商订单量暴增 头部企业布局供应链建设 2022-04-18
北京海淀区市场监管局对“叮咚买菜”行政约谈并立案调查 2022-03-18
疫情下生鲜电商订单量暴增 头部企业布局供应链建设 2022-04-18
国务院国有资产管理委员会 中国企业联合会 中国企业报 中国社会经济网 中国国际电子商务网 新浪财经 凤凰财经 中国报告基地 企业社会责任中国网 杭州网 中国产经新闻网 环球企业家 华北新闻网 和谐中国网 天机网 中贸网 湖南经济新闻网 翼牛网 东莞二手房 中国经济网 中国企业网黄金展位频道 硅谷网 东方经济网 华讯财经 网站目录 全景网 中南网 美通社 大佳网 火爆网 跨考研招网 当代金融家杂志 借贷撮合网 大公财经 诚搜网 中国钢铁现货网 证券之星 融易在线 2014世界杯 中华魂网 纳税人俱乐部 慧业网 商界网 品牌家 中国国资报道 金融界 中国农业新闻网 中国招商联盟 和讯股票 经济网 中国数据分析行业网 中国报道网 九州新闻网 投资界 北京科技创新企业诚信联盟网 中国白银网 炣燃科技 中企媒资网 中国石油化工集团 中国保利集团公司 东风汽车公司 中国化工集团公司 中国电信集团公司 华为技术有限公司 厦门银鹭食品有限公司 中国恒天集团有限公司 滨州东方地毯集团有限公司 大唐电信科技股份有限公司 中国诚通控股集团有限公司 喜来健医疗器械有限公司 中国能源建设股份有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 中国移动通信集团公司 中国化工集团公司 贵州茅台酒股份有限公司