藏茶——中华千年茶文化中深度发酵茶中最典型的品类,也为四川当地的特色茶文化添上了浓墨重彩的一笔。素有“黑茶活化石”之称的雅安藏茶属于后发酵茶,又被称为“南路边茶”,有别于市场上常见的轻发酵茶(如绿茶、白茶等),口感上的醇厚回甜与功效上的出类拔萃,牢牢锁住了一代又一代的拥护者,成为西藏百姓生活中不可缺席的必需品。
《西藏人文地理杂志》中曾提及,藏茶能明显降低人体中有害脂蛋白质的含量,并提高有益胆固醇含量,对延缓衰老、降低血脂、提高新陈代谢都能起到推动作用,当之无愧为西藏人民的民生之茶。
而对于藏茶这一品类的深度发酵茶而言,可谓是“成也受众,败也受众”。藏茶文化之所以能在历史长河中细水长流从未断裂,得益于藏茶与藏区同胞的高捆绑性,但同时,以少数民族命名的茶叶,也为茶叶本身蒙上了一层神秘面纱,世人抱着一颗敬畏心远观藏茶,却不愿走进来细细品味,再加之2005年以前,藏茶需优先满足藏族同胞的饮用需求,在产量大规模提升后,方才放开至内陆市场。长此以往,藏茶的销路市场变得稳定却又局限……
聚焦藏茶产业,立身茶市场
依托雅安得天独厚的地理气候优势,与悠久的古法炮制工艺,雅安藏茶现已形成初具规模的,以茶叶种植基地、藏茶生产加工基地、营销推广为一体的藏茶全产业链发展模式。
源头处,为在氤氲雅安寻找到纯粹的茶叶,雅安藏茶将茶叶品质与栽植过程中的茶园管理作为品牌产品原料的重要遴选标准,以批量化的茶叶采购,推动并保障了助农行动的长期发展,对于茶园无公害管理的重视,更是以外驱力量扶正了茶园的健康生态,促成茶园良性生态环境的形成;在炮制环节中,又坚持“因循守旧”,将颇具民族特色的古法制茶、发酵工艺“请”至生产基地,在规模化、产业化、绿色化、标准化的生产模式中,完成36道古法工序,以高标准的成品藏茶出征内地市场;营销推广作为藏茶走出雅安、走出藏区的最重要手段,急需以此提高藏茶品类的知名度与美誉度,抢占市场份额,于是众多藏茶企业搭建起“线上+线下”的营销模式,在线上平台搭建科普类账号,线下广铺销售通路,加强与经销商的合作,建立稳定的销售渠道,实现万箭齐发,输出品质藏茶。
在良性产业的启智下,藏茶市场更是涌现出大量值得关注的新生藏茶品牌。
其中,藏云茶马,这个破土于藏茶故里的藏茶品牌,在藏茶市场蛰伏了多年,深谙藏茶“三道”——口味之道、功效之道与产业之道,长久地沉淀使得藏云茶马有了争创藏茶市场新局面的能力储备,与吃透行业的决心,并将自发扛起藏茶推广的旗帜,让悠悠茶香飘出深深巷……
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