周末小聚：一米八大黄鱼演绎 “轻烹饪 上硬菜”

心意「月满」

三餐茶饭

四季衣衫

人 因团圆宴而聚

不负圆月清风 烟火人间

佳节无鱼不成宴

今年中秋，请大胆的组局

一道全程不超过10分钟的硬菜让你信手捏来

一米八生冻大黄鱼开背处理，去鳞、去鳃、去内脏

打开包装，简单冲洗，即刻烹饪

厨房小白也能轻松搞定！

优质的食材，只需要最简单的烹饪方式

将大黄鱼平铺入锅清蒸水开上汽5分钟 即可

撒上葱花，热油一淋鲜美无比～ 

肉嫩、刺少、很多汁，口感鲜甜无土腥～

● 清蒸大黄鱼

当鱼肉蒸至完美，取出撒上新鲜的葱花，再淋上热油，那一瞬间，葱香、鱼香和油香交织在一起，形成了一种难以抗拒的香气，让人垂涎欲滴。最后，淋上适量的蒸鱼豉油，那鲜美的汁液渗透进鱼肉的每一寸肌理，使得清蒸大黄鱼的味道更加醇厚，更加回味无穷。

● 雪菜大黄鱼

鱼肉在口中轻轻一抿，便如奶油般融化，释放出深海的鲜美。雪菜大黄鱼的汤汁，是这道菜的灵魂所在。它吸收了鱼肉的精华和雪菜的鲜香，呈现出一种乳白色的温润光泽。轻轻啜一口，那温热的汤汁滑过舌尖，带来一种深沉的满足感。它的鲜美在口中回荡，久久不散。

● 大黄鱼煲

进入秋季，一道热腾腾的大黄鱼煲，足够温暖人心。当您揭开煲盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，在砂锅中，大黄鱼的身影被细腻地包裹在浓郁的汤汁中，鱼身金黄诱人，表面微微泛着油光。鱼肉的鲜美与汤汁的醇厚完美融合，每一口都是对味蕾的温柔呵护。鱼肉细腻柔滑，汤汁则是鲜美浓郁。

● 大黄鱼烧年糕

这道在江浙地区家喻户晓的名菜以其独特的外观让人眼前一亮。鱼身的色泽金黄诱人，年糕的白润如玉，二者相得益彰。鱼肉经过煎制后，表面形成了一层薄薄的焦脆，锁住了鱼肉的汁水，使得肉质更加紧实而富有弹性。而年糕吸收了鱼的鲜美和汤汁的精华，变得软糯而富有嚼劲，每一口都是对味蕾的温柔呵护。

幸福遥寄健康礼

今年中秋 转发锦鲤不如给亲友寄送一条金光灿灿的大黄鱼

高糖 vs 高蛋白

烟酒 vs 优质海鲜

健康的才是有心的

100克大黄鱼含16克蛋白质，是牛奶的5倍，高含量赖氨酸，有助于提高蛋白质利用率；

Omega-3脂肪酸含量丰富，对大脑发育和心血管健康有益；

牛磺酸对儿童大脑发育和中老年人心血管健康有积极作用；

中秋佳节一米八品牌推荐“四好”大黄鱼礼盒！【基因好】【住得好】【养得好】【买得好】

【2.5年份礼盒装】360g*2条，领券后169！

选择对的 分享好的

· 优选岱衢族群基因，体色金黄，口感接近野生品质，一年只长三两肉

· 来自中国国家海洋自然保护区、联合国生物圈保护区的温州南麂列岛

· 离岸约45公里，深远海低密度人放天养，大黄鱼自小捕食天然饵料

· 天猫、盒马均有售，全程冷链配送，开袋即可烹饪