共创和美未来酒业样本 五粮液绿色低碳发展蓝皮书发布

　　3月28日，博鳌亚洲论坛2023年年会系列活动之“走向绿色未来——‘碳’索和美的谋与略”研讨会举行。

　　作为新华社国家高端智库经济研究中心的建设主体，中国经济信息社持续跟踪我国推动“双碳”目标实现进程，挖掘双碳实践典型案例。在本次研讨会期间，中国经济信息社“能源与经济绿色低碳转型路径研究”的最新研究成果——《“零碳”领航共创和美未来——五粮液绿色低碳发展蓝皮书（2022）》（以下简称“蓝皮书”）顺利发布。

《“零碳”领航共创和美未来——五粮液绿色低碳发展蓝皮书（2022）》发布仪式

　　蓝皮书以五粮液为案例研究对象，深入调研、系统梳理五粮液率先推动绿色低碳发展的创新做法，总结出一条从顶层设计到实践探索，切实可行的酒企减碳路径，描摹出一个零碳领航，共创和美未来的酒业样本，为中国白酒乃至传统行业绿色低碳转型提供有益借鉴，助力“双碳”目标实现。蓝皮书显示，作为中国白酒龙头企业，五粮液于2021年率先在业内提出创建“零碳酒企”，从制度、组织、监督、激励等体制机制入手，建成完善的能源、环境、温室气体管理体系，制定“十四五”能源规划和“零碳酒企”战略规划。到2050年，五粮液产业园区可再生能源消费比重提升至50%，碳排放强度下降30%。

　　能源消费是白酒企业最主要的碳排放来源，实施能源替代和能效提升是推动绿色低碳转型的关键路径。蓝皮书显示，早在2013年，五粮液就在行业内率先实施“煤改气”工程，原有燃煤锅炉全部停运，每年可节能约5万吨标准煤；2020年建成国内最大的固态白酒生产企业废水沼气发电示范项目。

　　实现绿色低碳高质量发展，科技创新是关键。蓝皮书显示，五粮液按照全生命周期的理念，在绿色设计、原粮种植、白酒生产等环节，持续精益绿色生态低碳管控。在设计环节，五粮液建设纯粮酿造固态发酵白酒行业的绿色设计平台，实施绿色设计和绿色制造一体化研究，项目实施后，制造技术绿色化率提高33.26%，制造过程绿色化率提高24.92%，绿色制造资源环境影响度下降20.33%。在原粮种植环节，研发智慧农业溯源管理系统，构建节约高效型农业发展模式，提高土地生产力的同时降低消耗。在白酒生产环节，不断发力自动化和信息化建设，通过技术创新驱动工艺流程绿色化升级改造。

　　应对气候问题，“基于自然的解决方案”强调，自然不只是气候变化的“受害者”，也可以实现减碳目标的一种“解决方案”。蓝皮书显示，一直以来，五粮液带头践行生态文明思想，以能酿出美酒的标准，保护好长江上游水质，保护好得天独厚的生态环境。五粮液积极投身长江上游生态屏障建设和岷江流域生态环境治理，从水资源重复利用、河道整治、污染防治与管护等多个方面持续发力，已高标准建成环保生态湿地，并实现生态升级修复面积130万平方米。