纵观近两年发展,“酱酒热”毫无退烧迹象。不仅茅台、习酒、国台、金沙等一线酱酒品牌持续走热,如今二、三阵营的酱酒新军也开始日益走红,酱酒行业的聚光灯正逐渐照亮那些实力雄厚、潜力巨大、发展迅速的地方酒企,成为了众多经销商眼中的“香饽饽”,贵州顺康兴酒业就是其中“闪亮”的一员。
虽然想过放弃,但是从军时期锻炼出来的“坚韧不拔”的气质,从新点燃了冯康的斗志。在家人和朋友的反对声中,冯康背负着莫大的压力,决定从头再来。第二次创业,冯康身上依然充满了自信,但是少了一丝莽撞。这次创业,他遍求名师,努力学习,待学成之时,他开始四处筹钱,开启了第二次创业之旅。他充分利用了在茅台酒厂的工作经历,专心于自己酱酒品牌的打造,打造出了贴合消费者诉求的产品,不过这次在销路上,冯康又遭遇到了重大的挫折,对于不知名的酱酒,很多经销商都抱有“怀疑”态度。冯康只有带领团队,一家经销商一家经销商跑,以“品质”打动经销商。面对挫折,不放弃,面对困难,积极面对,顺康兴酒业在冯康的带领下,逐步有了起色,并搭上行业东风,实现了跨越式的增长,从一个酒坊发展成为了现代化酒厂。
如今的贵州顺康兴酒业拥有茅台镇及紫云三个酿造生产车间,一线员工6000余人,厂区占地面积360于亩,窖池366口,年生产优质酱香型白酒3500余吨,老酒贮存2.8万余吨,20000年通过ⅠS09001国际质量管理认证,同年被评为贵州省绿色生态优秀企业,2017年获评贵州省著名商标,2022年被认定为贵州老字号,被业界广泛誉为“隐形的酱酒大王”,堪称名酒背后的名酒。
持续向上的贵州顺康兴酒业,吸引了更多酱酒渠道商的注意。现在酱酒渠道商对于品牌的选择格外慎重,他们清晰地意识到酱酒市场“是酱酒就能卖”的粗放式增长时代已经过去,越来越多的酱酒品牌涌现固然让整个酱酒市场行业看上去更加繁荣,但是并不代表随便挑选一个品牌就能获利,一旦选品失误,不仅将错失商机,甚至会因动销不畅、库存压力增大而成为经销商的负担。
冯康深知经销商“担忧”,从创办贵州顺康兴酒业的那一刻开始,就把产品品质放在最重要的位置。公司旗下的“康隆盛酒系列”源于乾隆49年(公元1784年),3清道光年间仁怀《冯志》载:“康盛隆,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。其料用纯高粱者上,用杂粮者次。制法:煮料和曲即纳窖中,弥月出窖烤之,其曲用小麦,谓之白水曲,黔人称大曲酒,一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫,康盛隆烧房不下二十家,所费山粮不下二十万石。”这段记载,准确地描绘了当年康盛隆酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。在经历了端午制曲、重阳下沙、2次投料、9次蒸煮、8次发酵以及7次取酒后,获得的优质原酒还要经历3年存放,使其更加醇厚,最后经过精心勾兑,再存放1年,检验合格后,方可包装运输。正是坚持这样的“古法技艺”,康隆盛酒收获了更多消费者的认可,也是很多经销商愿意一直和贵州顺康兴酒业合作的“关键”所在。
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