“厨房零距离 家长更放心”辽化小学携家长参观玖福团膳中央厨房

　　为深入推进校园食品安全守护行动，持续强化落实明厨亮灶工程，玖福餐饮管理（盘锦）有限公司与双台子区学校联合开展了玖福团膳“阳光厨房”家长开放日参观活动。自9月份开学以来双台子区育红小学、辽化小学相关领导及学生家长代表莅临玖福团膳中央厨房参观，针对公司校餐规范化建设进行考察。

　　活动中，校领导和家长代表们在玖福餐饮管理（盘锦）有限公司杨喜才副总经理的陪同下走进中央厨房，参观原材料加工间、精细加工间、洗消间、洗菜间、切配间、大灶间、面点间等功能区域，详细了解食品原材料存储、餐具消毒、饭菜加工、食品留样、食品配送等各方面管理情况。切配间，新鲜、干净的各类蔬菜码放整齐、入框定位；洗消间，餐具按流程接受高温、蒸汽的全自动洗消；大灶间、面点间，环境如新、师傅们热火朝天，流水井然……这些都给学校领导和家长代表们留下了深刻的印象，大家频频点头，对玖福团膳“阳光厨房”感到十分满意。

　　“我们家长就担心孩子在学校吃不饱，吃不好，今天我们有机会到中央厨房参观，玖福这样的规模，让我们肃然起敬，我们作为孩子家长感到非常满意，感谢学校、感谢玖福公司对孩子们的付出，我们对孩子的饮食安全、饭菜质量非常放心！”一位家长代表说出了大家共同的心声。在与家长们的面对面沟通交流过程中，杨喜才副总经理认真听取家长代表提出的问题与建议，并一一给予解释答复。

　　他表示，“阳光厨房”开放日活动增强了学校食品安全工作的透明度，让广大家长“零距离”走进中央厨房，充分了解中央厨房的食品安全规范化管理情况，让同学们吃得安心，更让家长们放心。同时让学校领导和家长成为校餐管理的参与者、监督者和建议者，有利于进一步促进校餐服务品质和菜品质量的提升，真正地搭建起学校与学生、家长在食品安全上的信任桥梁。今后，玖福愿与学校和家长们一起共同守护同学们的饮食安全、陪伴同学们健康成长。