张毅先生正式被聘任为《中国企业报》集团 连锁产业经营研究院“特聘专家”

2024年9月1日，《中国企业报》集团连锁产业经营研究院举行聘任仪式，正式聘任渝味云集·砂锅研究所创始人张毅先生为《中国企业报》集团连锁产业经营研究院“特聘专家”。

此次被聘任为《中国企业报》集团连锁产业经营研究院“特聘专家”，标志着张毅先生将依托研究院权威平台，进一步发挥其从业餐饮领域多年的优势与经验，围绕餐饮行业连锁产业的新趋势、新模式、新路径开展深入研究，为行业发展提供前瞻性的理念引领、创新性的策略建议和务实性的解决方案。同时，他也将积极参与研究院的各项活动，包括学术交流、案例分享、政策解读等，与业界同仁共同探讨连锁产业的新机遇与新挑战，共同推动中国连锁产业的高质量发展。

张毅先生从事餐饮近二十年，2019年其凭借敏锐的市场洞察力和精准的判断力，正式将发展重心聚焦砂锅菜品类，创建了渝味云集·砂锅研究所，其前身为：砂锅张研究所。渝味云集·砂锅研究所始终秉持“传承经典，守正创新”的品牌理念，在烹饪工艺、食材选择、口味研发、品牌创新、高效出品等方面进行不断的探索与尝试，坚持“当天现做不预制”，保持食材新鲜本味；“人均二三十，吃的很巴适”，用全新的餐饮体验和服务理念，以极致质价比，在众多品牌中脱颖而出，迅速获得了市场认可。

中国连锁产业经营研究院作为《中国企业报》集团下属为中国产业界搭建的一个共创、共生、共享、共赢的全生态产业链赋能平台，现已服务近500家连锁企业。作为行业内具有重要影响力的研究机构，研究院一直致力于为连锁产业提供智力支持与服务。此次聘任张毅先生为“特聘专家”，不仅是对其个人成就的认可，也是研究院加强专家团队建设、提升研究能力的重要举措。

未来，《中国企业报》集团连锁产业经营研究院将携手张毅先生等一众专家，以更加开放的姿态、更加专业的精神，为中国连锁产业的繁荣发展贡献智慧和力量。

（说明：《中国企业报》集团连锁产业经营研究院隶属于《中国企业报》集团，由集团下属公司华企高科（北京）科技产业发展有限公司负责开展对外运营及服务工作。）