安化黑茶真棒，科技服务健康！

　　6月9日至6月12日，2023北京国际茶业展上熙熙攘攘，盛况空前。期间，湖南省益阳市安化县千秋界的棒棒茶首次在北京展览馆登场亮相，以其时尚的体验形式、上好的金华有机品质，很快获得现场品鉴者的赞美和青睐，并迅速吸引了一批渴望深度了解棒棒茶的粉丝，有效拉动了品类知名度。

　　立足新时代，实现新跨越，开启新征程。在这次“两展一节”活动中，中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华提出“科技赋能、文化赋魂”的发展理念。他表示，多年来，安化黑茶通过益阳举全市之力打造，联合专家学者、企业家和茶农的共同努力，把一个过去仅仅作为边销茶的主要品类，通过产品创新、技术创新、业态创新，在产业生产条件、加工技术水平、产品质量稳定性和品牌影响力等方面都得到了显著提升。

　　经过10多年的发展，安化黑茶的产品真正实现了多元化。安化黑茶品种花色衍生了，方便化、高档化、时尚化的产品越来越多了，安化黑茶由过去的“灰姑娘”变成了“金凤凰”，能够进入到名茶序列序列；安化黑茶产业发生了根本性的变化，通过科技赋能，安化黑茶生产加工实现了清洁化、机械化、自动化、标准化、规模化，正向智能化的现代食品工业跨越；安化黑茶产业的业态也发生了根本性的变化，实现了茶旅文体康融合发展。刘仲华院士指出新时代、新起点、新跨越，益阳再次举全市之力来打造安化黑茶，实现跨越式发展，主要做好几件事情，要把“四化”中的高档化进一步提升，有不少茶友对安化黑茶有着片面的理解，认为安化黑茶是“粗老的茶”、“边销的茶”，不够高端大气上档次，其实，天尖是安化黑茶所有品类之首，黑茶的顶尖级产品，也是高档化和便捷化结合得最好的产品。

　　来到湖南益阳的展馆，来自当地的近20家企业坐落其中，千秋界的茶座前吸引了一群茶友。据企业负责人邓鹏飞介绍，目前茶类产业发展面临瓶颈期，尤其是后疫情时代，消费和产业同时升级、国内国外经济环境改变，都对黑茶产业产生影响，这对黑茶产业的高质量发展既是一个机遇也是一个挑战。

　　邓鹏飞说，他们以前只是一家传统茶厂，并不重视科技创新，在科技专家服务团帮助下千秋界茶业不仅申请了发明专利——棒棒茶，成为了一家高新技术企业，还参加了湖南省创新创业大赛，并获得中央引导地方科技发展专项支持。

　　邓鹏飞表示，他们的公司发展紧扣便捷化、时尚化、有机化三个特点。棒棒茶就是一款便捷式产品，只需把茶棒挂在杯子上面冲点水就可以直接可以饮用。时尚化主要包括茶类的其他的衍生产品，比如日化用品，茶饮茶糕点等等。由于安化和其他的地域有很大的区别，它很难实行机械化，所以走特色有机的这一条道路有利于提高安化黑茶的产品品质，增加它的附加值。

　　千秋界茶业公司第一个拿到了中国有机产品认证和欧盟有机产品认证。他希望，在打造高品质的有机茶的同时，利用茶园组织茶客品茶游玩，为茶客打造舒适的环境，千秋界也当时是第一个在安化提出这种有机庄园茶的企业。

　　茶友胡先生表示，通过品鉴和了解，他对安化黑茶有了一个全新的认识，感受它的独特魅力，口感越来越醇和，风味越来越饱满，而且通过科技创新，深加工提炼，正在走向大健康。（华兵吴昊）

　　链接：湖南省益阳市地处湖南中北部，背倚雪峰山，怀抱洞庭湖，东接长沙，北靠长江，群山怀抱，绿水相依，全年雨量充沛，云雾缭绕，独特地理气候条件造就了湖南益阳“中国黑茶之乡”的美誉。近年来，益阳市立足资源禀赋和历史基础，抢抓发展机遇，做深“三茶”统筹文章，大力发展茶产业，通过“三抓”(抓产业基础、抓营销拓展、抓跨界融合)“三坚持”(坚持绿色生态、坚持开放共享、坚持统筹推进)，稳基础、强主体、提质效、促创新，积极推动茶产业高质量发展。目前，全市茶园面积稳定在50万亩，居全省首位；2022年，全市茶产业实现税收1.81亿元，形成了一条从茶叶种植、加工、仓储、物流配送、终端销售的完整产业链；全市茶产业从业人员达40余万人，安置了大量农村劳动力就业，种茶农户5万余户，大大增加了城乡居民收入，“安化黑茶”成为国家地理标志保护产品和中国驰名商标，黑茶产业已成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业、特色产业、富民产业，走出了一条充满生机的产业振兴之路。